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Willkommen im AWO Seniorenzentrum Bürgerstift (mit Ambulantem Dienst)
Kirchweihfest
31
Oktober 2018

"Zwetschgen-Bavesen"

Ob es nun Povesen, Pavesen oder Bavesen sind, ist eigentlich ganz egal - Hauptsache sie schmecken derart gut wie das Schmalzgebäck, das unsere Bewohner*innen gebacken haben.

Hierzu werden Semmel- oder Baguettescheiben mit Zwetschgen-Mus bestrichen, welches zum Teil sogar auch von uns selbst gemacht ist, dann wird das Ganze in Ei gewendet und schließlich in heißem Fett ausgebacken.

Allein der Duft lädt schon zum Hineinbeißen ein und das Endergebnis konnte sich sehen lassen.

Das zu Kirchweih traditionelle Gebäck wurde anschließend auf den Wohnbereichen genüsslich verspeist.